진공 밀봉은 식품을 보존하는 중요한 방법이 되었으며, 다양한 품목의 유통기한을 연장할 수 있는 편리한 방법을 제공합니다. 하지만 진공 밀봉이 실제로 음식을 얼마나 오랫동안 신선하게 유지합니까? 대답은 식품의 종류, 보관 조건, 식품의 품질 등 여러 요인에 따라 달라집니다.진공 실러사용된.

식품을 진공 밀봉하면 포장에서 공기가 배출되어 산화 과정과 박테리아 및 곰팡이의 성장이 크게 느려집니다. 이 방법은 기존 저장 방법보다 식품을 더 오랫동안 신선하게 유지합니다. 예를 들어, 진공 밀봉된 고기는 냉장고에서 1~3년 동안 보관할 수 있지만 일반 포장에서는 4~12개월만 보관됩니다. 마찬가지로, 진공 밀봉된 야채는 2~3년 동안 품질을 유지할 수 있는 반면, 기존 보관은 일반적으로 8~12개월만 지속됩니다.