CTO5OP107W 클래식 수비드 순환기
저온 슬로우 쿠킹
저온 슬로우 쿠킹은 새로운 조리 방식입니다.저온조리기구를 이용하여 천천히 조리하는 요리일정한 온도의 음식.식품을 봉지에 담아 진공청소한 후 용기에 담습니다.시간과 온도를 설정하는 저온 슬로우 쿠커요리를 위해. 일반 가족도 맛있는 음식을 만들 수 있습니다.레스토랑 수준.
항온 조리
없이 온도와 시간만 잘 설정하면 됩니다.특수 경비원. 시간이 설정한 시간에 도달하면,기계가 자동으로 종료되고 경보가 울립니다.즐거움을 기다리기만 하면 됩니다.
저온 조리의 장점
식품의 수분과 영양을 최대한 보존해줍니다.고기가 너무 오래되거나 딱딱해지는 것을 방지하고유해물질이 생성되는 것을 방지하고,성분의 자연적인 연화를 증가시키고 유지합니다재료 본연의 맛.
재료의 맛은 그대로단단하고 비린내가 나며 과열, 건조함이 없고씹는 데 어려움이 있음; 식재료를 보존할 수 있다오랫동안 부패하기 쉽지 않으며 기름 연기가 없습니다.오염, 진공 요리가 가능하고 주방에서도보호되고 깨끗하며 위생적이므로 위험을 피할 수 있습니다.박테리아 번식.
저온 조리 온도 참고표
| 계란 | 65℃ | 45분 |
| 부드러운 쇠고기: 필레미뇽, 립아이 스테이크, 티본 스테이크. | 52℃ | 1H |
| 가금류(흰 고기): 닭고기, 칠면조, 오리 | 60℃ | 1.5시간 |
| 가금류(검은 고기): 닭고기, 칠면조, 오리 | 65℃ | 2H |
| 생선: 연어, 참치, 대구 | 50℃ | 25분 |
| 돼지고기 : 앞다리살, 삼겹살 | 65℃ | 36시간 |
| 쇠고기 갈비와 쇠고기 힘줄 고기 | 62℃ | 72시간 |
다양한 맛의 스테이크
저온보일러로 조리한 스테이크는 더욱 건강하고 독창적이어서 가장 이상적인 숙성도를 달성하고 다양한 사람들의 입맛을 만족시킬 수 있습니다.
영양가 있는 아침 식사
저온 슬로우 쿠커로 맛있고 부드럽고 영양가 있는 아침 식사를 만들어보세요.
심플한 요리 스타일
포장재료 : 개인의 취향에 따라 재료와 양념을 진공백에 담아주세요.
조리 설정 : 온도와 시간을 잘 조절하세요. 온도가 일정해지면 수프 냄비에 재료를 넣고 요리를 시작합니다.
예를 들어, 가금류 식품을 버터로 튀겨 더욱 바삭하게 만들 수 있습니다.
다양한 요리
저온밥솥으로 양고기, 스테이크, 닭고기, 생선, 야채 등 다양한 식재료를 조리할 수 있습니다.
가장 맛있는 생선
저온 슬로우 쿠커로 조리한 연어는 육질이 섬세하고 맛이 부드러우며, 이는 지금까지 먹어본 생선 중 가장 맛있는 것으로, 전통적인 조리법으로는 얻을 수 없습니다.
일반 요리
지나치게 익은 가장자리, 고르지 못한 고기 품질, 오래되고 딱딱한 맛, 건조한 맛.
저온 슬로우 쿠커 요리
부드럽고 육즙이 풍부하며 맛있는 고기, 균일한 숙성 및 부드러움이 특징입니다.
다양한 사양을 사용할 수 있습니다.
110V, 220V, 서로 다른 사양에 대응플러그 및 제품은 많은 국가에 적합합니다.
