상업용 수비드 사양

저온(= 끓는점 이하)에서 수비드 요리를 위한 침지식 열 순환기.
CTO5OP301W 상업용 침지 순환기는 수비드 요리를 위한 가장 효율적이고 신뢰할 수 있는 도구 중 하나입니다.
CTO5OP301W는 매번 정확한 요리를 위해 수온을 신속하게 달성하고 효과적으로 유지합니다. 전문가 수준의 펌프를 사용하여 물 순환을 생성하고, 기계는 일관된 요리 온도를 제공하여 균일한 완성도, 완벽한 질감 및 탁월한 맛을 제공합니다.
수비드 요리는 식품에 안전한 진공 포장 백에 식사를 요리하여 주방에서 시간을 절약할 수 있는 방법을 제공합니다. 요리가 쉬워졌습니다. 가정 요리사는 순환기의 원하는 시간과 온도를 설정하고 음식을 담근 다음 떠나기만 하면 됩니다.
CTO5OP301W 전문 수비드(sous vide)는 공간 절약형 스테인리스 스틸 디자인과 사용하기 쉬운 컨트롤을 제공합니다.
CTO5OP301W는 현대 요리의 가장 진보적인 트렌드 중 하나로 주방에 혁명을 일으킬 것입니다!

수비드 쿠킹(SOUS-VIDE COOKING)은 진공 포장된 파우치에 담긴 음식을 수조에서 정밀하게 제어된 온도로 조리하는 기술입니다. 이러한 부드러운 조리 과정을 통해 재료가 모두 파우치에 밀봉되어 있기 때문에 질감이 부드러워지고 강렬한 맛이 향상됩니다.